El Argán es originario de Marruecos, y es un árbol que puede vivir
bastante, hasta rondar los 200 años. Viene de la familia de las Sapotáceas, y
se caracteriza por su resistencia a condiciones climatológicas secas y
áridas.
El argán crece hasta los 8-10 metros de altura. Es espinoso con el tronco rugoso.
Tiene pequeñas hojas de 2-4 cm de longitud, ovales con el ápice redondeado.
Las flores son pequeñas, con cinco pétalos amarillo-verdosos;
florece en abril. El fruto es de 2-4 cm de longitud y 1.5-3 cm de
ancho, con piel espesa y gruesa que rodea la cáscara amarga con dulce olor;
ésta rodea a los frutos que contienen 2-3 semillas que son
ricas en aceite. El fruto tarda un año
en madurar hasta junio-julio del siguiente año.
Precisamente, lo más conocido es el aceite de Argán por sus
propiedades cosméticas.
Como especie rara y amenazada, los bosques de Argán de Marruecos, fueron declarados Reserva de la
Biosfera Internacional por la UNESCO en 1999.
Ya empiezan a salir las primeras plantas de argán,
de semillas traídas desde Marruecos
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