Todos pensarán en el color naranja, pero no.
Existen 500 variedades de zanahorias. Todo comenzó con tan sólo dos variedades: una amarilla y otra violeta.
Existen pruebas de que en Afganistan ya se consumían zanahorias hace 5000 años, pero eran violetas por fuera y amarillas por dentro.
No fue hasta el siglo XVII que los holandeses lograron el cultivo de la zanahoria de color naranja como la conocemos hoy día, resultado de un cruce deliberado de variedades (violeta y amarilla) para que el color coincidiese con el de la casa real holandesa, los Orange.
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