Purin de consuelda

Esta semana he hecho otra vez más purín de consuelda. Hace unos años, se hablaba mucho de ella, pero aquí en Canarias no se conocía. Ahora mismo todos los agricultores ecológicos tenemos nuestras matas en casa delas cuales hacemos este apreciado extracto para regar las plantas.
Se usa un kilo de consuelda fresca por 10 de agua, dejando fermentar como mínimo 15 o 18 días, removiendo dos veces al día. Luego se cuela y se diluye al 10%. Es muy importante tapar el recipiente con tela mosquitera.
Los uso sobre todo como abono orgánico. En el libro "Plantas para curar plantas" la consuelda y la ortiga son las estrellas en la agricultura ecológica.

Tierra fértil

Me encanta cuando al arrancar hierba salen las humildes lombrices, síntoma inequívoco de una tierra rica en materia orgánica.

BACILLUIS THURINGIENSIS

Esta semana he tenido varias preguntas sobre qué es y cómo se da el BT (bacilluis Thuringiensis). Voy a explicar dentro de mis conocimientos y experiencia, lo qué es.
Primero, en agricultura ecológica, siempre es mejor prevenir, pero cuando hay que usar algún tratamiento puntual y no agresivo, tenemos el BT. Está clasificado como insecticida de origén microbiano y tiene un efecto selectivo, sólo afecta a algunos insectos en su estado en forma larbaria u oruga.

Los primeros estudios fueron en Japón con el gusano de la seda y su nombre viene de la ciudad en la que se descrubrió, la ciudad alemana de Thuringe.

Actúa por ingestión y es muy selectivo, es inocuo para los humanos, para los vertebrados, para las avejas y para los auxiliares naturales.

Y ahora viene la clave:

HAY CUATRO CEPAS:

1.- Variedad Aizawai, ésta actúa sobre larbas de lepidópteros (mariposas) en tomates, pimientos, etc.
2.- Variedad Israelensis, que actúa contra larbas de mosquitos, moscas negras, etc. Se usa en campos de arroz.
3.- Variedad Kurstaki, que actúa sobre orugas desfoliadoras, procesionaria, oruga de la col, etc. Muy usada por los forestales en coníferas (pinos).
4.- Variedad Tenebrionis, se aplica contra orugas de coleópteros (escarabajos de la papa)

Muy importante, regular el PH, que sea neutro, 7 o menos.
Y darlo, de madrugada o a última hora de la tarde, casi oscurecidos, ya que los rayos ultravioletas le afectan.

Creo que con este resumen, sabrán comprar la variedad en cada momento, ya que muchas veces oigo a gente decir que da este producto, pero es importante conocer el enemigo.

 
(*) Foto extraída de la revista La Fertilidad de la Tierra

Pacas de paja

Esta semana mi amigo Elías me ha traído unas pacas de paja de la Esperanza de centeno, trigo y avena, que están bastante bien. El tamaño es mucho más grande de las que vienen de fuera y lo importante es que están hechas aquí. Las utilizaré como alimento para las ovejas y probaré como acolchado para los bancales.

Vino Canario

Muchas veces oigo a la gente decir que no compra vino Canario por los precios. Qué por lo que se paga por un vino Canario se compra un reserva o crianza de fuera. Aquí les dejo unas fotos de mi amigo José Luis Rodríguez, de El Batán Bejía, en Anaga y observen en una de las fotos, un cable en el aire, que sirve para sacar la uva en teleférico al otro lado del barranco en las montañas. Por eso muchas veces, no digo que el vino canario sea mejor o peor, es cuestión de gusto, aunque si me preguntan diré que para mí está entre los mejores, y pagamos por algo diferente y único en el mundo. Gracias José Luis, a ti y a tu familia por no dejar perder esta tradición en Anaga.

 

 En esta foto se ve claramente el cable que sirve de teleférico para transportar la uva de un lado del barranco al otro.

Despistando al enemigo

Hace un tiempo planté unas judías de mata alta asociadas con tomateras, por probar ya que la tuta este año ha sido una locura, sobre todo nosotros los agricultores ecológicos con este cultivo al aire libre. Hasta mayo los saqué perfectamente, pero en el verano me fue imposible. Pero me he llevado una sorpresa al recoger la cosecha de judías y arrancarlas, me he encontrado detrás estas tomateras que están libres de tuta. Un poco mal ya que no las he atendido como se debiera, ya que las judías las han tapado completamente, pero lo importante es que funciona la combinación.

Mis semilleros de cebollino

La Moringa en flor y con vainas

Abejas

Si las abejas desaparecen, también el hombre, dijo Einstein

Estas fotos son de mi amigo Luis de la Barcena, con su pasión, las abejas y la verdad es que están muy bonitas y en alguna se puede ver la Reina que es la que tiene el culo más grande, el abdomen.

 

Mis habichuelas

Preciosas mis habichuelas.

Me da mucha rabia ver esas cosas ,hace 15 días tenía muchas habichuelas y quise vender unos kilos ,me las querían pagar a 45 céntimos, primero que si el calibre, luego que el grano gordo y luego que algunas manchas de falta de calcio...terminé regalándolas y el resto pa' las ovejas.

Nidos para avispas

 

En Francia, venden estas casitas para avispas...cuánto tenemos que aprender todavía de la agricultura ecológica en España.

Mis comienzos en la agricultura ecológica

Vídeo explicativo de la agricultura ecológica por el maestro Mariano Bueno.

Cuando empecé con esto de la agricultura ecológica, y llegó a mis manos mi primer libro que eran de agrónomos franceses (Claude Aubert) hasta que conocí a mis amigos Jesús Agudo y Pirri, dos ingenieros forestales de la península y me comentaron sobre un señor de Valencia y su mano verde con las plantas. Ellos me prestaron el primer libro que tuve de Mariano Bueno y me quedé enganchado a él. No hacía nada en mi finca sin tener ese libro al lado, por eso cuando hoy encontré este vídeo y oí su voz, me trajo muchos recuerdos del curso pasado que hicimos en Igueste de Candelaria. Y una reflexión: Todo el mundo puede dar a conocer sus conocimientos, pero pocos son los que tienen el don de transmitirlos. Me viene a la cabeza una célebre frase de Bobo Marley, no trabajes para que tu presencia se note, sino para que tu ausencia se sienta.

Supervivencia

Hoy en mi huerto, he captado esta foto. Una araña con su tela, y un fulelé atrapado. Al final, he liberado al fulelé, ya que creo, que él poco daño me va a hacer en el huerto y prefiero que esa araña tenga otra dieta, como mariposa de la col, tuta, etc. Esto se llama....SUPERVIVENCIA.

Batatas, lo bueno, tarda más

Aquí os muestro las batatas que he cogido hoy. Estas variedades, la verdad es que no vale la pena sembrarlas para vender, porque la gente no aprecia que estas variedades, llevan en la tierra, como mínimo seis meses y medio. Por eso, estas batatas sólo me las como yo, y los que aprecio. Son un manjar.

Mariquitas

Anoche me acosté con la "matraquilla" de por qué le estaban atacando a mis judías el pulgón. Me levanté con ganas de ir a darle algún tratamiento pero cuando llegué se me habían adelantado, las mariquitas de mi huerto, se estaban dando un festín.

Secando el millo

Secando las mejores piñas de millo para plantar el próximo año

Tierra viva

En estas fotos muestro, tres de los animalitos que equilibran una tierra: lombriz de tierra, tijereta y vaquitas. Cada una de ellas, se encarga de descomponer la materia orgánica para que ésta sea asimilable por las plantas. Uno las desmenuzan hasta llegar a la humilde lombriz para que ella con sus excreciones alimente a nuestras plantas.

Mis batatas

Hace unos días hablé sobre las batatas. En estas fotos y después de 6 meses y medio se ve como la tierra se está "rajando", síntoma de que las batatas están para cosechar, ya que estamos en menguante, también me gusta respetar esta luna, para su recolección ya que se conservan mucho mejor.

Argán

En estas fotos se ve como van mis arbolitos de argán. Si se fijan bien, se ven hasta los picos que tiene este árbol. Lo que me tiene asombrado es su sistema radicular. De estos arbolitos, algunos plantaré en casa y otros son para regalar.

Pepinos

La verdad que el pepino es una planta que el que no la conoce, no tiene ni idea de los picos que tiene y lo agradecida que es, con sólo seis matas, he cogido cajas enteras de pepinos. Ahora mismo, las matas de las fotos, tienen 20 días y ya en semillero he puesto 10 más, para darle continuidad al cultivo, ya que en esta época se da muy bien.
Ahora me han traído unas semillas de Palma de Mallorca de un pepino blanco...vamos a ver como se da.

Batatas

El lunes, comienza el menguante, buena época para sembrar batatas, un cultivo que a mí me apasiona, sobretodo porque me encanta probar diferentes variedades.
También quiero recomendarles un libro de identificación de variedades de batatas, realizado por Jaime Gil y Marta Peña, dónde sólo en Anaga, encontraron más de 40 variedades de este cultivo.
Mi abuelo Luciano, que en paz descanse, y sus hermanos Andrés y Angelito Déniz, de los cuales he aprendido el cultivo de este tubérculo, lo solían plantar el tercer día del menguante y con marea baja.
Hoy en día las variedades nuevas, sobretodo las de 3 meses, gustativamente no tiene nada que ver con las batatas antiguas nuestras, que son de más de 6 meses en tierra. Algunas como la "rajadilla" que una vez guisada sabe a castaña, está en la tierra, más de un año, pero vale la pena esperar por este manjar. Como decían nuestros mayores, "lo bueno, tarda más".